El Molino Restaurant

Chilaquiles Mexicanos

Mexican chilaquiles. Tortillas de maiz cortadas en cuartos y ligeramente fritas, cocinadas en salsa verde o roja espolvoreadas con queso, crema agria, servidas con un huevo al gusto, frijoles refritos y papas. Corn tortillas cut in quarters and lightly fried, cook in salsa green or red sprinkled with cheese, sour cream, serve with one egg, refried beans and potatoes.

Migas Chilaquiles

Tortillas de maiz cortadas en cuartos y ligeramente fritas anadidas a los huevos revueltos, cubiertas con queso cheddar. Servidas con frijoles refritos y papas. Corn tortillas cut in quarters and lightly fried added to scramble eggs, topped with cheddar cheese. Served with refried beans and potatoes.

Chilaquiles Con Huevo

Chilaquiles with eggs. Tortillas de maiz cortadas en cuartos y fritas ligeramente anadidas a un revuelto de huevos con tomates, cebolla y jalapeno cubierto con queso cheddar. Servidas con frijoles refritos y papas. Corn tortillas cut in quarters and lightly fried added to egg scramble with tomatoes, onion and jalapeno topped with cheddar cheese. Served with refried beans and potatoes.

Frijoles y Queso Tacos

Bean and cheese.

Tocino con Huevo Tacos

Bacon and egg.

Papas y Huevo Tacos

Potatoes and egg.

Chorizo y Huevo Tacos

Chorizo and egg.

Migas Taco

Corn tortillas cut in quarters and lightly fried mix with eggs and top with cheese

Papas y Chorizo Tacos

Potatoes and chorizo.

Chilaquiles Taco

Corn tortillas cut in quarters and lightly fried mix with eggs and cooked pico de Gallo and topped with cheese

Chicharron y Salsa Tacos

Pork rinds and salsa.

Country a la Mexicana Tacos

Country sausage cooked with pico de Gallo

Salchicha y Huevo Tacos

Country sausage and egg.

Jamon y Huevo Tacos

Ham and egg.

Chicharron y Huevo Tacos

Pork rinds and egg.

Papa Ranchera Tacos

Breakfast style potatoes cooked with ranchero sauce

Machacado y Huevo Tacos

Machacado meat mix with eggs and ranchero sauce

Papa a la Mexicana Tacos

Mexican style potatoes.

Nopales y huevo Tacos

Nopales a la Mexicana and egg mixed

Nopales a la Mexicana Tacos

Nopales a la Mexicana.

Breakfast Burrito

Papas, frijoles, queso y huevo. Potatoes, beans, cheese and egg.

Torta de Desayuno

Breakfast torta. Chorizo y huevo o jamon con huevo, queso y frijoles. Chorizo and egg or ham with egg, cheese and beans.

Pancakes and Eggs

2 buttery pancakes, 2 eggs, and 2 slices of bacon.

Chilaquiles

Corn tortillas cut in quarters and lightly fried added to egg scramble with tomatoes, onion, and jalapeno topped with cheddar cheese. Served with beans and potatoes.

Bistec y Huevos

Steak and eggs. Un filete de res cortado finamente, dos huevos, salsa ranchera, papas y frijoles. Thinly cut beef steak, 2 eggs, ranchero sauce, potatoes, and beans.

Huevos al gusto

Eggs. Dos huevos al gusto un guiso frijoles y papas. 2 eggs, 1 guiso of your choose, beans, and potatoes.

Chuleta y Huevos

Pork chop and egg. Una chuleta de cerdo, dos huevos, papas y frijoles. 1 pork chop, 2 eggs, potatoes, and beans.

Migas Platos de Almuerso

Tortillas de maiz cortadas en cuartos y ligeramente fritas anadidas a los huevos revueltos cubiertas con queso cheddar. Servidas con frijoles refritos y papas. Corn tortillas cut in quarters and lightly fried added to scramble eggs topped with cheddar cheese. Served with refried beans and potatoes.

Enchiladas Verdes

Green enchiladas. Tres enchiladas con salsa de tomatillo verde, mozzarella y crema agria. 3 enchiladas topped with green tomatillo sauce, mozzarella cheese and a side of sour cream.

Quesadilla Platillos

Una gran tortilla de harina rellena de queso mozzarella y carne asada. Large flour tortilla filled with mozzarella cheese and asada meat.

Fajita Ranchera Platillos

Fajitas de carne con chile poblano a la parrilla y cebolla con salsa ranchera y queso derretido. Beef fajitas with grill poblano peppers and onions topped ranchero sauce and melted cheese.

Enchiladas Poblanas Platillos

Tres enchiladas de pollo con salsa poblana y queso. 3 chicken enchiladas topped with poblana sauce, and cheese.

Gorditas Platillos

Dos gorditas fritas de maz rellenas con carne, lechuga, tomates y queso fresco. 2 corn fried gorditas stuffed with choose of meat lettuce tomatoes and queso fresco.

Barbacoa Platillos

Solo carne o a la Mexicana, acompaada de arroz, frijol, ensalada y pico de gallo. Just meat or a la Mexicana.

Asada a la Mexicana Platillos

Mexican style grilled meat. Carne asada a la parrilla con tomates, cebollas y jalapeos. servido con un poco de guacamole. Skirt steak thinly slice grill with tomatoes, onions, and jalapenos. Serve with a side of guacamole.

Chicken Fajita Platillos

Servido con frijoles charros y guacamole o aguacate. Served with charro beans and a side of guacamole or avocado.

Enchiladas Mexicanas Platillos

Salsa guajillo rellena y cubierta con queso fresco, servida con papas y zanahorias fritas con la misma salsa. Guajillo sauce filled and topped with fresh cheese, served with potatoes and carrots fried with the same sauce.

Bistec Platillos

Steak. Un filete de res cortado finamente. Servido con nopales asados, cebollas asadas y rebanadas de jalapenos asados. Thinly cut beef steak. serve with nopales asados roasted cactus grill onions and slices of grill jalapenos.

El Mexicano Platillos

Mezcla de asada y chorizo, cebollas asadas con queso mozzarella gratinado. Grilled steak and chorizo mix, grill onions and topped with cheese.

Carne al Pastor Platillos

Roast pork. Cerdo marinado con pia y chile en rodajas finas a la parrilla. Thinly slice chile pineapple marinated pork grill.

Asado de Puerco Platillos

Grilled pork. Asado Mexicano de puerco en salsa guajillo. Mexican pork stew in a red guajillo sauce.

Carnitas en Salsa Platillos

Shredded pork in sauce. Crujientes y tiernos trozos de cerdo se cocinan en una salsa de tomates asados y jalapenos. Crispy and tender chunks of pork cook on a roasted tomatoes and jalapeo sauce.

Picadillo Platillos

Stew. Carne molida y papas Ground beef and potatoes.

Pollo en Crema Poblana Platillos

Chicken in poblano cream. Pechuga de pollo cubierta con salsa poblana cremosa. Servir con verduras al vapor y arroz blanco. Chicken breast topped with creamy poblano sauce. serve with steam vegetables and white rice.

Chile Relleno Platillos

Stuffed pepper. Chiles poblanos asados rellenos de queso o carne molida, banados en una esponjosa masa de huevo y fritos hasta que se doren. Roasted poblano peppers stuffed with cheese or ground beef, dipped in a fluffy egg batter and fried until golden brown.

Taco Platillos

Dos tacos asada, pastor o carne de fajita de pollo en tortillas de harina o de maiz. arroz, frijol y ensalada. 2 tacos asada, pastor or chicken fajita meat on flour or corn tortillas. Rice, beans and salad.

Birria de Res Tacos

Meat stew.

Barbacoa Tacos

BBQ.

Carne Guisada Tacos

Beef stew.

Tripa Tacos

Tripe.

Pastor Tacos

Marinated pork.

Asada a la Mexicana Tacos

Mexican style grilled meat. Bistec de falda en rebanadas finas a la parrilla con tomates, cebollas y jalapenos. Servido con un poco de guacamole. Skirt steak thinly slice grill with tomatoes, onions. and jalapenos. Serve with a side of guacamole.

Fajita de Res Tacos

Beef fajita.

Asada Con Cebolla a la Parrilla Tacos

Grilled steak with grilled onions.

Rajas Con Queso Tacos

Rajas with cheese. Poblanano pepper, onions and queso fresco cooked in ranchero sauce.

Fajita de Pollo Tacos

Chicken fajita.

Picadillo Tacos

Ground beef with potatoes

Bistec Tacos

Thin steak filet cut, grilled onions and jalapenos

Asada Chorizo Con Cebolla a la Parrilla Tacos

Asada chorizo with grilled onions.

Asado de Puerco Tacos

BBQ Pork. Pork on guajillo sauce. Roast pork. 32 oz.

Taco de Chuleta Tacos

Pork chop taco.

Carnitas en Salsa

Pork in sauce.

Enchiladas Texanas Meat

Tres enchiladas cubiertas con guisada gravy y queso cheddar. 3 enchiladas topped with guisada gravy and cheddar cheese. serve with rice, beans, and salad.

Carne Guisada

Stew meat. Trozos de carne guisados en salsa marron hasta que esten tiernos. Chunks of beef stewed in brown gravy until tender.

Tamales

Tres tamales de cerdo cubiertos con salsa oscura guisada y queso cheddar o salsa de tomatillo verde con queso mozzarella. 3 pork tamales topped with guisada brown gravy and cheddar cheese or green tomatillo sauce with mozzarella cheese.

Puffy Tacos

Dos masas aplanadas en una forma ronda que se fren hasta quedar semi crujientes. 2 masa flattened into thin round that's fried to a golden crispness. Choose of beef or pork.

Texican

Dos enchiladas de queso, un taco crujiente de carne molida y una chalupa de frijoles y queso. 2 cheese enchiladas 1 ground beef crispy taco and 1 bean and cheese chalupa rice and beans.

Texmex Enchilada Combo

Dos enchiladas de queso con gravy y su eleccion de un taco crujiente o chalupa y carne de guisada. 2 cheese enchilada guisada gravy and your choose of 1 crispy or puffy taco or chalupa and a side of guisada meat.

Crispy tacos

Crispy tacos. Tres tacos crujientes con carne de res o pollo, lechuga, tomates y queso cheddar. 3 crispy taco shells with beef or chicken, lettuce, tomatoes and cheddar cheese.

Chalupa

Dos tostadas cubiertas con frijoles refritos, lechuga, tomates y queso cheddar. 2 chalupas topped with lettuce, tomatoes, and cheddar cheese.

Cheese Enchiladas

Tres enchiladas cubiertas con guisada gravy y queso cheddar. 3 enchiladas topped with guisada gravy and cheddar cheese.

Parrilada Mixta

Mixed grill. Fajita de res, fajita de pollo y camarones. Acompanados con frijoles charros, arroz, guacamole, ensalada y tortillas. Beef fajita, chicken fajita and shrimp. Serve with charro beans, rice, guacamole, salad, and tortillas.

Camarones A la Diabla

A la diabla shrimps. En salsa de chipotle, cebollas asada, cubiertas con queso derretido, arroz blanco y ensalada. On chipotle sauce, grill onions, topped with melted cheese white rice and salad.

Camarones Rancheros

Rancheros shrimps. En salsa ranchera, cebolla, pimiento, y queso gratinado Acompanado de arroz blanco y ensalada. On ranchero sauce, grill onions, bell pepper, melted cheese. Serve with white rice and salad.

Quesadilla de Camaron

Shrimp quesadilla. Dos tortillas de harina rellenas de camarones con queso. Acompaados con arroz blanco, frijoles y ensalada. 2 flour tortillas filled with cheese buttery garlic shrimp. serve with white rice, beans, and salad.

Quesabirrias

Tres quesadillas de birria en una tortilla de maiz regular al lado de consome, cebollas y cilantro. 3 birria quesadillas on regular corn tortilla side of consome, onions and cilantro.

Pizzadilla

Dos tortillas tamao burrito, carne de tu preferencia cargada con queso, cebolla, cilantro y guacamole. 2 burrito size tortillas choose of meat loaded with cheese, onions, cilantro, and guacamole.

Quesadillas

Single corn or flour tortilla folded with Monterey jack and choose of meat.

Burrito

Elige la carne de tu preferencia, frijoles, lechuga, tomates o cebollas y cilantro, queso y guacamole. Choose of meat, beans, lettuce, tomatoes or onions and cilantro, cheese, and guacamole.

Sope Pellizcada

Quesadilla de Masa Frita

Fried dough quesadilla. 1 quesadilla de masa de maiz frita rellena con su eleccion de carne y queso mozzarella. Lechuga y tomates a un lado. Quesadilla of fried corn dough filled with your choose of meat and mozzarella cheese. Lettuce and tomatoes on the side.

Pambaso

Pan bolillo mojado y frito en una salsa de pimiento rojo guajillo y relleno de papas y chorizo o solo papas. Lechuga, tomates, queso fresco y crema agria. Pan bolillo torta bread dipped and ligthly fried in a red guajillo pepper sauce and filled with papas and chorizo or papas only. Lettuce, tomatoes, queso fresco, and sour cream.

Huarache

De masa, cubierto con frijoles, salsa tomatillo, lechuga, tomates, queso fresco, crema y su eleccion de carne. Oblong shape masa dough fried, topped with beans, tomatillo sauce, lettuce, tomatoes, queso fresco, sour cream, and your choose of meat.

Sincronizada

Dos tortillas de harina una encima de la otra, jamon, queso, tomates y pepinillos jalapenos en el medio. Lado del guacamole. 2 flour tortillas 1 on top the other, ham, cheese, tomatoes, and jalapeno pickles on the middle. Side of guacamole.

Tortas

Elige entre asada, chicken fajita, pastor o Barbacoa lechuga, tomates, aguacate y crema agria. Choose of meat, lettuce, tomatoes, avocado, and sour cream.

Torta Loca

Asada a la Mexicana, mozzarella derretida, frijoles y chorizo, lechuga, tomates, mayonesa o crema agria y guacamole. Asada a la Mexicana, melted mozzarella, bean and chorizo, lettuce, tomatoes, mayo or sour cream, and guacamole.

Menudo

Beef tripe soup with a red chili pepper base.

Caldo de Res

Beef soup.

Sopa de Tortilla

Tortilla soup.

Ensalada

Salad bowl. Verduras mixtas, eleccion de pechuga de pollo a la parrilla o fajita de carne, rodajas de tomate, queso fresco y rodajas de aguacate. Mixed greens choose of grill chicken breast or beef fajita, slice tomatoes, queso fresco, and avocado slices.

Guacamole A la Carta Extras

A creamy dip made from avocado.

Gordita A la Carta Extras

Stuffed corn cake.

Puffy Taco A la Carta Extras

Topped with. lettuce, tomatoes and cheese.

Arroz y Frijoles A la Carta Extras

Rice and beans.

Pico de Gallo A la Carta Extras

Fresh salsa.

Crispy Taco A la Carta Extras

Folded tortilla with a variety of fillings such as meat or beans.

Chalupa A la Carta Extras

Dos tostadas cubiertas con frijoles refritos, lechuga, tomates y queso cheddar. 2 chalupas topped with lettuce, tomatoes and cheddar cheese.

Enchilada A la Carta Extras

Stuffed tortilla topped with chili sauce.

Tortilla A la Carta Extras

1 piece. Unleavended flatbread.

Tocino A la Carta Extras

2 pieces. Bacon.

Kids Crispy de Carne y Queso

Crispy taco beef and cheese.

Kids Crispy de Pollo y Queso

Crispy taco chicken and cheese.

Kids Enchilada de Queso

Cheese enchilada.

Kids Quesadilla de Queso

Cheese quesadilla.

Kids Taco Suave

Soft taco.

Docen Tamales

Pound Barbacoa

All meat barbacoa.

Birria de Res Con Consome y 6 Tortillas

Beef birria with consomme and 6 tortillas 81 lb.

Chicharron Crujiente

Crispy pork rinds.

32oz Frijoles Charros

Charro beans.

16oz Frijoles Refritos

Refried beans.

Tortillas Caseras

Hand made tortillas. 10 pieces.

Fajita de Pollo

Chicken fajita. 1 pound

Fajita de Res

Beef fajita. 1 lb.

Asado de Puerco Por Libra

Roast pork. 32 oz.

Chicharron En Salsa

Pork skin in sauce. 32oz

1 Special Barbacoa Especial

Una libra de barbacoa de carne, un paquete de tortillas hechas a mano, un refresco de 2 litros big red o pepsi. Cebollas, cilantro, lima y salsa. 1 pound of all meat barbacoa, package of handmade tortillas, 1 piece of 2 liter soda big red or pepsi. Onions, cilantro, lime, and salsa.

2 Special Barbacoa

Una libra de barbacoa solo carne, un paquete de tortillas hechas a mano, una docena de tamales, un refresco de 2 litros big red o pepsi. Cebollas, cilantro, lima y salsa. 1 pound of all meat barbacoa, package of handmade tortillas, 1 dozen of tamales, one 2 L soda big red or pepsi. Onions, cilantro, lime and salsa.